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課程43

中藥中農(nóng)藥殘留的分析和新技術(shù)的應(yīng)用

1. 農(nóng)藥與農(nóng)藥殘留
農(nóng)藥指用于防治、消滅或者控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲(chóng)、草和其他有害生物以及有目的地調(diào)節(jié)植物、昆蟲(chóng)生長(zhǎng)的化學(xué)合成的或者來(lái)源于生物、其他天然物質(zhì)的一種物質(zhì)或者幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。
農(nóng)藥殘留簡(jiǎn)稱(chēng)為農(nóng)殘，是指農(nóng)藥使用后殘存于生物體、農(nóng)副產(chǎn)品和環(huán)境中的農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱(chēng)。
中藥是我國(guó)寶貴的文化遺產(chǎn)，是中華民族防治疾病、康復(fù)保健、繁衍后代的一大法寶。近年米，世界各國(guó)對(duì)天然藥物的需求日益擴(kuò)大，尤其對(duì)綠色藥品尤為關(guān)注?，F(xiàn)在，世界每年中藥貿(mào)易額已達(dá)400億美元，而且每年以10％的速度增長(zhǎng)，日前我國(guó)中藥出口額約6億美元，僅占世界植物藥材市場(chǎng)的3％～5％，這與我國(guó)中藥大國(guó)的地位極不相稱(chēng)。中藥材有效成分的不確定與農(nóng)藥、重金屬等有害物質(zhì)的殘留量超標(biāo)，是中藥躋身世界的兩大障礙。我國(guó)出口的中草藥在歐美等國(guó)市場(chǎng)上多次因農(nóng)藥殘留超標(biāo)等原因被查扣，農(nóng)藥殘留污染已成為中藥走向世界的障礙，成為當(dāng)前中藥生產(chǎn)中急待解決的重要問(wèn)題。

2. 農(nóng)藥的種類(lèi)
農(nóng)藥按主要用途分類(lèi)：主要有殺蟲(chóng)劑、殺螨劑、殺鼠劑、殺軟體動(dòng)物劑、殺菌劑、殺線蟲(chóng)劑、除草劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。按來(lái)源分類(lèi)：主要有化學(xué)農(nóng)藥、微生物農(nóng)藥和植物性農(nóng)藥三大類(lèi)。
化學(xué)農(nóng)藥是指化學(xué)合成的農(nóng)藥，包括有機(jī)農(nóng)藥和無(wú)機(jī)農(nóng)藥。有機(jī)農(nóng)藥是一類(lèi)通過(guò)人工合成的對(duì)有害生物具有殺傷能力和調(diào)節(jié)其生長(zhǎng)發(fā)育的有機(jī)化合物，如六六六。人工合成有機(jī)農(nóng)藥有機(jī)氯類(lèi)、有機(jī)磷類(lèi)、氨基甲酸酯類(lèi)和擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)。無(wú)機(jī)農(nóng)藥是一類(lèi)包括天然礦物在內(nèi)可直接用來(lái)殺傷有害生物的化合物，如硫磺等。
微生物農(nóng)藥是利用一些對(duì)病蟲(chóng)有毒、有殺傷作用的有益微生物，通過(guò)一定的方法培養(yǎng)，加工而成的一類(lèi)農(nóng)藥，如白僵菌等。
植物性農(nóng)藥是一類(lèi)以植物為原料加工制成的農(nóng)藥，如煙草、除蟲(chóng)菊等。
2.1 有機(jī)氯類(lèi)農(nóng)藥
有機(jī)氯農(nóng)藥可以歸納為兩大類(lèi):一類(lèi)為氯代苯及其衍生物，如BHC、DDT、PCNB等。另一類(lèi)為氯化甲撐萘制劑，如狄氏劑、艾氏劑等。六六六，英文縮寫(xiě)B(tài)HC。工業(yè)六六六是白色固體，含有多種成分和立體異構(gòu)體，目前己分出7種異構(gòu)體，其中含量較多的有5種，即α、β、γ、δ、ε體。滴滴涕，英文縮寫(xiě)DDT。滴滴涕是一種廣譜有機(jī)氯類(lèi)殺蟲(chóng)劑，其工業(yè)品為乳白色塊狀固體，是幾種異構(gòu)體與其它脂溶性雜質(zhì)的混合物。滴滴涕的半衰期為2～4年，在土壤中消失95%需4～30年（平均為10年），是高度殘留性的農(nóng)藥。
各種有機(jī)氯農(nóng)藥均具有揮發(fā)性低、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、不易分解、易溶于脂肪和有機(jī)溶劑等性質(zhì)。有機(jī)氯農(nóng)藥屬于神經(jīng)毒物和實(shí)質(zhì)臟器毒物，該類(lèi)化合物可通過(guò)消化道、呼吸道和皮膚吸收，分布到各器官和組織，在血中幾乎全部與血漿蛋白結(jié)合，主要蓄積在脂肪組織，可致癌。因其是一類(lèi)高效廣譜殺蟲(chóng)劑，我國(guó)20世紀(jì)50～7O年代曾廣泛使用。
由于有機(jī)氯農(nóng)藥殘留量大，毒性大，污染性強(qiáng)，造成農(nóng)田嚴(yán)重污染。1983年我國(guó)停止了有機(jī)氯農(nóng)藥的生產(chǎn)，1984年停止使用。有機(jī)氯類(lèi)農(nóng)藥較難降解，在環(huán)境中的殘留半衰期為數(shù)年，最長(zhǎng)可達(dá)十余年，因此在農(nóng)藥殘留研究中仍受到重視。
2.2 有機(jī)磷類(lèi)農(nóng)藥
有機(jī)磷農(nóng)藥大多數(shù)品種為磷酸酯類(lèi)或硫代磷酸酯類(lèi)化合物，常見(jiàn)有機(jī)磷農(nóng)藥有敵敵畏、樂(lè)果、敵百蟲(chóng)、甲胺磷等，其結(jié)構(gòu)式如下：

中藥材GAP生產(chǎn)中禁止使用的農(nóng)藥種類(lèi)
                                                                                          
種類(lèi)　　　　          農(nóng)藥名稱(chēng)　　　　　　　　　　　　　　               禁用原因
                                                                                          
有機(jī)氯殺蟲(chóng)劑          滴滴涕、六六六、林丹、艾氏劑、狄氏劑 　　          高殘毒
有機(jī)砷殺蟲(chóng)劑          甲基砷酸鋅（稻腳青）、甲基砷酸鈣砷（稻高殘毒寧）   高殘毒
                         甲基砷酸鐵銨（田安）、福美甲砷、福美砷
有機(jī)汞殺蟲(chóng)劑 　       氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（賽力散）           劇毒、高殘毒
鹵代烷類(lèi)熏蒸 　       二溴乙烷、環(huán)氧乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷             致癌、致畸、
阿維菌素　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　                高毒
無(wú)機(jī)砷殺蟲(chóng)劑 　       砷酸鈣、砷酸鉛　　　　　　　　　　　　　           高毒
有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑 　       甲攔磷、乙攔磷、久效磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、       劇毒、高毒
                      甲胺磷、異柳磷、治螟磷、氧化樂(lè)果、磷胺、
                      地蟲(chóng)硫磷、滅克磷（益收寶）、水胺硫磷、氯唑磷、
                      硫線磷、殺撲磷、特丁硫磷、克線丹、苯線磷、
                      甲基硫環(huán)磷
氨基甲酸酯            涕滅威、克百威、滅多威、丁硫克百威                 高毒、劇毒或
殺蟲(chóng)劑　　　 　       丙硫克百威　　　　　　　　　　　　　　　           代謝物高毒
二甲基甲脒類(lèi) 　       殺蟲(chóng)脒　　　　　　　　　　　　　　　  　           慢性毒性、致癌
氟制劑　　　  　      氟化鈣、氟化鈉、氟乙酸鈉、氟鋁酸胺、 　            劇毒、高毒、
　　　　　　 　       氟硅酸鈉　　　　　　　　　　　　　　 　            易產(chǎn)生藥害
有機(jī)氯殺螨劑  　      三氯殺螨醇　　　　　　　　　　　　　　             含滴滴涕
有機(jī)磷殺菌劑 　       稻瘟凈、導(dǎo)師稻瘟凈、（異嗅米）　　　　 　          高毒
                                                                                        

3. 中藥的農(nóng)藥污染途徑
中藥的農(nóng)藥污染途徑有：直接污染、間接污染、加工流通中的污染和食物鏈造成的污染。
3.1 直接污染
中藥材在種植過(guò)程中濫用農(nóng)藥，使得大量藥劑直接附著在植株上。由于中藥材的種植者缺乏基本的植保常識(shí)，未重視農(nóng)藥殘留問(wèn)題，濫用農(nóng)藥的現(xiàn)象十分嚴(yán)重。有些藥材的種植者對(duì)農(nóng)藥的選擇標(biāo)準(zhǔn)是高效、便宜，很少顧及農(nóng)藥毒性及高殘效對(duì)中藥材質(zhì)量的影響。為保產(chǎn)增收，種植者施藥次數(shù)頻繁，且經(jīng)常是幾種高毒農(nóng)藥混配使用，特別是在蟲(chóng)害嚴(yán)重時(shí)期，使用農(nóng)藥的濃度加倍，不僅殺死了大量病蟲(chóng)害的天敵，而且使得病蟲(chóng)抗藥性增加、防治成本和防治難度越來(lái)越大，同時(shí)造成了中藥材農(nóng)藥殘留超標(biāo)，加重了農(nóng)藥在藥材產(chǎn)區(qū)周邊環(huán)境中的殘留，給藥材生產(chǎn)帶來(lái)了持續(xù)性的危害，形成了難以逆轉(zhuǎn)的惡性循環(huán)，使藥材質(zhì)量越來(lái)越差。
3.2 間接污染
中藥材從環(huán)境中被動(dòng)吸收一些高殘留農(nóng)藥。在中藥材種植和生產(chǎn)過(guò)程中，忽視種植環(huán)境對(duì)藥材的污染，如：藥材生長(zhǎng)周?chē)h(huán)境土壤、水源、大氣的污染等。雖然高殘留的有機(jī)氯農(nóng)藥六六六、滴滴涕早在70年代就被禁用，但這些農(nóng)藥半衰期長(zhǎng)達(dá)60年，容易通過(guò)食物鏈在植物體內(nèi)形成生物累積。其他農(nóng)藥如有機(jī)磷、氨基甲酸酯、菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)中多有不穩(wěn)定的酯鍵，殘效期一般都比較短，因此這幾類(lèi)農(nóng)藥在中藥材中檢出的殘留量低或殘留情況較少。
3.3 加工流通中的污染
在中藥材采收、加工、保存、運(yùn)輸過(guò)程中造成的農(nóng)藥污染也十分嚴(yán)重，如一些中藥材產(chǎn)區(qū)，在施用農(nóng)藥后不久就開(kāi)始采收；藥材炮制過(guò)程中加入的輔料中含有較高的農(nóng)藥殘留；使用包裝、運(yùn)輸過(guò)農(nóng)藥的媒介物來(lái)包裝、運(yùn)輸中藥材等。
3.4 食物鏈造成的污染
由于環(huán)境和食物鏈被污染和破壞，動(dòng)物類(lèi)中藥材可以因食物鏈的蓄積而被污染，就可能威脅人類(lèi)健康。
4. 中藥農(nóng)藥殘留的監(jiān)控現(xiàn)狀
國(guó)際上從1970年起開(kāi)始研究藥用植物的農(nóng)藥殘留問(wèn)題，1980年世界衛(wèi)生組織將農(nóng)藥殘留測(cè)定單獨(dú)列為檢測(cè)項(xiàng)目。自20世紀(jì)80年代初期開(kāi)始，我國(guó)中成藥工業(yè)就開(kāi)始推行藥品GMP（Good Manufacture Practice）制度，但由于各種原因，作為中成藥生產(chǎn)原料的中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GAP）認(rèn)證工作進(jìn)展較為緩慢。我國(guó)目前現(xiàn)有的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，有國(guó)家藥典標(biāo)準(zhǔn)、部頒標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)。GAP的制定和實(shí)施嚴(yán)重滯后，制約了中成藥產(chǎn)品質(zhì)量的提高，更加嚴(yán)重地阻礙了我國(guó)中藥產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
中國(guó)藥典2000版一部首次對(duì)黃芪和甘草制定了限量標(biāo)準(zhǔn)（總BHC不超過(guò)千萬(wàn)分之二，總DDT不超過(guò)千萬(wàn)分之二，PCNB不超過(guò)千萬(wàn)分之一），附錄也首次收載了有機(jī)氯農(nóng)藥測(cè)定，標(biāo)志著我國(guó)對(duì)于藥材農(nóng)藥殘留的研究已進(jìn)一步規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化，法制化。2001年7月1日起實(shí)施國(guó)家對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作部發(fā)布的“藥用植物及制劑進(jìn)出口綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”，規(guī)定的限量指標(biāo)總BHC、總DDT和PCNB含量均不得大于0.1mg•kg-1。關(guān)于總BHC、總DDT的標(biāo)準(zhǔn)，“進(jìn)出口綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”高于中國(guó)藥典2000年版的規(guī)定。
2002年我國(guó)頒布“中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GAP）（試行）”，自2002年6月1日起實(shí)行。為我國(guó)中藥材的生產(chǎn)和質(zhì)量管理提供了相應(yīng)的理論依據(jù)和法律規(guī)則。
《中國(guó)藥典》2005年版開(kāi)始對(duì)國(guó)內(nèi)中藥產(chǎn)品的無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)作出強(qiáng)制性規(guī)定，此次規(guī)定的核心內(nèi)容是中藥產(chǎn)品中的重金屬及砷鹽、黃曲霉素、農(nóng)藥殘留及微生物含量必須不超標(biāo)。這一強(qiáng)制規(guī)定使更多的中藥材種植和生產(chǎn)企業(yè)向國(guó)際市場(chǎng)邁進(jìn)，以提高我國(guó)中藥材出口水平。
5. 中藥農(nóng)藥殘留的檢測(cè)方法
我國(guó)當(dāng)前的中藥材中農(nóng)藥殘留分析方法研究以氣相或液相色譜配備不同的檢測(cè)器為主，較少采用各種色質(zhì)聯(lián)用技術(shù)；大部分采用傳統(tǒng)的提取、分離手段，被測(cè)農(nóng)藥主要集中于有機(jī)氯類(lèi)農(nóng)藥，其中以六六六、滴滴涕為主，研究仍集中在個(gè)別中藥材品種或某類(lèi)農(nóng)藥的檢測(cè)方法研究，尚沒(méi)有中藥材中農(nóng)藥殘留全分析的研究報(bào)道。
隨著人們對(duì)食品、環(huán)境安全的日益關(guān)注以及新的、更高要求的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，農(nóng)藥殘留分析技術(shù)發(fā)展迅速。現(xiàn)代農(nóng)藥殘留分析技術(shù)通常包括樣品前處理和測(cè)定兩部分。
5.1 前處理技術(shù)
農(nóng)藥殘留分析前處理是指將殘留農(nóng)藥從樣品中最大限度地提取出來(lái)，并消除分析檢測(cè)過(guò)程中的干擾物，主要包括樣品制備、提取、凈化、濃縮等步驟。
前處理技術(shù)主要液-液萃取、液-固萃取、索氏提取、超聲波提取、微波輔助萃取和加壓液體萃取等。
液-液萃?。簝?yōu)點(diǎn)是萃取分離法設(shè)備簡(jiǎn)單；其不足之處是選擇性差，常有大量共提物，需進(jìn)一步分離凈化，溶劑消耗量較大且具有毒性。液-液萃取提取劑的選擇：①農(nóng)藥殘留量測(cè)定屬痕量分析，因此對(duì)溶劑純度要求較高，應(yīng)盡量選用農(nóng)藥殘留級(jí)或者環(huán)境保護(hù)分析專(zhuān)用試劑。②采用相似相溶原理來(lái)選擇溶劑，極性小的農(nóng)藥應(yīng)選擇低極性溶劑提取，如六六六、DDT等應(yīng)選用石油醚、正己烷等。③沸點(diǎn)一般要求在45～80℃之間，沸點(diǎn)過(guò)低，易揮發(fā)，不易操作;沸點(diǎn)過(guò)高，則不易濃縮，并會(huì)引起不穩(wěn)定農(nóng)藥的分解。
固相萃取技術(shù)（SPE）：利用固體吸附劑將液體樣品中的目標(biāo)化合物吸附，與樣品的基體和干擾化合物分離，然后再利用洗脫液洗脫或加熱解吸附。用于液相色譜分析農(nóng)藥殘留量的樣品前處理，目的是分離和富集目標(biāo)化合物。分離模式根據(jù)填料的不同，SPE主要有正相SPE、反相SPE和離子交換SPE等類(lèi)型。優(yōu)點(diǎn)是克服了液液萃取乳化技術(shù)，只需5～1Omin。溶劑量為液-液萃取法的10%，減輕了有機(jī)溶劑對(duì)人身和環(huán)境的影響。固相萃取技術(shù)（SPE）操作步驟為：進(jìn)樣前活化處理，上樣，洗滌，洗脫。
5.2 檢測(cè)技術(shù)
農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)主要有薄層色譜法、液相色譜法、液相色譜-質(zhì)譜法、氣相色譜法、氣相色譜-質(zhì)譜法、毛細(xì)管電泳法、酶抑制法、免疫分析法等。
氣相色譜法（GC）：在已報(bào)道的文獻(xiàn)中，對(duì)殘留農(nóng)藥的檢測(cè)大部分采用GC法。本法適用于易氣化且氣化后不發(fā)生分解的農(nóng)藥，氣相色譜柱以毛細(xì)管柱為主。常用的檢測(cè)器：分析有機(jī)氯類(lèi)和擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥采用電子捕獲檢測(cè)器（ECD）、分析有機(jī)磷農(nóng)藥采用火焰光度檢測(cè)器（FPD）、分析含氮的農(nóng)藥和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥采用氮磷檢測(cè)器（NPD）等。優(yōu)點(diǎn)是分離效果好，選擇性強(qiáng)，靈敏度高。
免疫分析法：是基于抗原、抗體特異性識(shí)別和結(jié)合反應(yīng)為基礎(chǔ)的分析方法。90年代優(yōu)先研究開(kāi)發(fā)利用的農(nóng)藥殘留分析技術(shù)，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）已向許多國(guó)家推薦此項(xiàng)技術(shù)，美國(guó)化學(xué)會(huì)將免疫分析與氣相色譜、液相色譜共同列為農(nóng)藥殘留分析的支柱技術(shù)。由于免疫分析固有的優(yōu)點(diǎn)，它在農(nóng)藥殘留及其它環(huán)境污染物如多聯(lián)苯、二噁英、天然真菌毒素、抗菌素、添加劑等快速篩選和定量檢測(cè)方面發(fā)揮著重要作用。免疫分析法分為放射免疫分析（RIA），酶免疫法（EIA），熒光免疫分析（FIA），免疫傳感器，免疫親和色譜法（IAC），流動(dòng)注射免疫法（FIIA）等方法。
酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）：通過(guò)在合適的載體上，酶標(biāo)記的定量抗原與未知抗原競(jìng)爭(zhēng)固相抗體結(jié)合位點(diǎn)或固相抗原與未知抗原競(jìng)爭(zhēng)酶標(biāo)記定量抗體的結(jié)合位點(diǎn)，形成復(fù)合物;在底物參與下，復(fù)合物上的酶催化底物使其水解、氧化或還原成帶色物質(zhì)，依靠比色法來(lái)確定農(nóng)藥殘留量。ELISA法優(yōu)點(diǎn)是特異性強(qiáng)，無(wú)需復(fù)雜的檢測(cè)設(shè)備，快速簡(jiǎn)便，在食品農(nóng)藥殘留的檢測(cè)中應(yīng)用較多，檢測(cè)水平可達(dá)ng或pg水平。缺點(diǎn)為出現(xiàn)假陰性或假陽(yáng)性結(jié)果;且農(nóng)藥不具有免疫原性，必須與載體蛋白質(zhì)連接形成農(nóng)藥-載體蛋白質(zhì)結(jié)合物免疫原，才可用來(lái)制備抗體。
生物傳感器法：通常是指由一種生物敏感部件與轉(zhuǎn)換器緊密配合，對(duì)特定種類(lèi)化學(xué)物質(zhì)或生物活性物質(zhì)具有選擇性和可逆性響應(yīng)的分析方法。傳感器的生物敏感層與復(fù)雜樣品中特定的分析物之間(如酶和底物、抗體和抗原、外源凝聚素和核糖核酸與其互補(bǔ)片段間)的識(shí)別反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生一些物理化學(xué)信號(hào)（如光、熱、聲、質(zhì)量、顏色、電化學(xué)等）的變化，這種變化通過(guò)不同原理的轉(zhuǎn)換器（如光電倍增管、壓電器、光極、熱敏電阻、離子選擇性電極等）轉(zhuǎn)換成第二信號(hào)（通常為電信號(hào)），經(jīng)放大后顯示或記錄。生物傳感器按照生物功能區(qū)分為酶?jìng)鞲衅?、組織傳感器、微生物傳感器等。第三代生物傳感器的主要特征：將生物技術(shù)與微電子技術(shù)相結(jié)合。利用農(nóng)藥對(duì)靶標(biāo)酶（如乙酰膽堿酯酶）活性的抑制作用研究酶?jìng)鞲衅?，利用農(nóng)藥與特異性抗體相結(jié)合的反應(yīng)特性研制免疫傳感器，可用于對(duì)相應(yīng)農(nóng)藥殘留物進(jìn)行快速定性定量檢測(cè)。微型化、響應(yīng)速度快的生物傳感器所需樣品量極少，甚至可插入生物組織或細(xì)胞內(nèi)實(shí)現(xiàn)超微量在線快速跟蹤分析。主要問(wèn)題是分析結(jié)果的穩(wěn)定性和重現(xiàn)性較差，使用壽命較短。
發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)常采用先進(jìn)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)加強(qiáng)農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)工作，所用檢測(cè)技術(shù)如氣相色譜與質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)、液相色譜與質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)、毛細(xì)管電泳與質(zhì)譜聯(lián)用以及氣相、液相色譜與多級(jí)質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)等，這些技術(shù)的應(yīng)用大大提高了農(nóng)藥殘留檢測(cè)的定性能力和檢測(cè)的靈敏度和檢測(cè)覆蓋范圍。目前國(guó)外已發(fā)展和建立了可同時(shí)檢測(cè)幾百種農(nóng)藥的多殘留分析系統(tǒng)，美國(guó)的FDA的多殘留檢測(cè)方法可檢測(cè)360多種農(nóng)藥、德國(guó)DFG方法可檢測(cè)325種農(nóng)藥、荷蘭衛(wèi)生部多殘留檢測(cè)方法可檢測(cè)200種農(nóng)藥、加拿大多殘留檢測(cè)方法可檢測(cè)251種農(nóng)藥（其中GC-MS檢測(cè)239種，HPLC-Fluor檢測(cè)12種）。隨著高新分析技術(shù)引入農(nóng)藥殘留檢測(cè)之中，農(nóng)藥全分析技術(shù)的應(yīng)用大大提高了檢測(cè)的效率和系統(tǒng)性，使得經(jīng)常性的農(nóng)藥殘留全面監(jiān)測(cè)成為可能。
6. 展望
有關(guān)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)方法將進(jìn)一步向多殘留快速測(cè)定方向發(fā)展，在檢測(cè)方法與國(guó)際雙向接軌的基礎(chǔ)上，將開(kāi)展大面積的中藥中有害殘留物普查，建立基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)，提出合理的限量標(biāo)準(zhǔn)，建立科學(xué)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和應(yīng)急體系，保障人民用藥安全的同時(shí)打破國(guó)際技術(shù)壁壘。另一方面，大力推進(jìn)GAP建設(shè)和環(huán)境改造，從根本上保證中藥質(zhì)量。
積極開(kāi)展對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的研究工作，參與國(guó)際農(nóng)藥殘留的制定。加緊中藥農(nóng)殘的檢測(cè)技術(shù)研究，改善設(shè)備，重視國(guó)外先進(jìn)檢測(cè)方法。加強(qiáng)GAP對(duì)中藥材生產(chǎn)實(shí)施規(guī)范化管理，最大限度地保證藥材內(nèi)在質(zhì)量的可行性、穩(wěn)定性，以達(dá)到“安全，有效產(chǎn)量穩(wěn)定、可控”的目的。采取有效措施，減少采收、加工、包裝及貯存過(guò)程中的污染。
我國(guó)既是中藥材生產(chǎn)大國(guó)，也是中醫(yī)藥的最大消費(fèi)市場(chǎng)。隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展進(jìn)程的加快，我國(guó)的中藥材及中成藥必然要走向國(guó)際市場(chǎng)參與競(jìng)爭(zhēng)。藥品質(zhì)量是影響我國(guó)中藥出口的首要因素，而農(nóng)藥殘留污染則是影響藥品質(zhì)量的重要因素。只有嚴(yán)把中藥及制劑的質(zhì)量關(guān)，才能使中藥真正達(dá)到治病救人的目的，才能使中醫(yī)藥事業(yè)更加健康地向前發(fā)展，才能促進(jìn)中藥現(xiàn)代化和國(guó)際化，相信我國(guó)中藥生產(chǎn)必將進(jìn)入有序良性發(fā)展軌道。

（河南大學(xué)  程鐵峰）